Ciencia y tecnología

La diabetes tipo 2 es una enfermedad crónica que afecta la manera en que el cuerpo metaboliza el azúcar, o glucosa, que es una fuente vital de energía para las células. Esta enfermedad es la forma más común de diabetes, representando aproximadamente el 90-95% de todos los casos diagnosticados. El páncreas en las personas con diabetes tipo 2 produce insulina, pero las células del cuerpo no responden de manera efectiva a esta hormona, una condición conocida como resistencia a la insulina.Procesos y causas fundamentalesUno de los principales problemas en la diabetes tipo 2 es que el cuerpo desarrolla resistencia a…

El debate acerca de cuántas comidas diarias resultan más adecuadas ha acompañado a la comunidad nutricional durante décadas, y mientras ciertos grupos defienden el modelo clásico de tres ingestas al día, otros sostienen que distribuir alimentos en porciones menores y más frecuentes puede aportar mayores beneficios. En este artículo se examinan las posibles ventajas y limitaciones de distintos patrones de alimentación y se analiza lo que la evidencia científica más reciente propone al respecto.El esquema tradicional: Tres comidas al díaEl sistema de tres comidas diarias surge de la tradición de desayunar, almorzar y cenar, un hábito transmitido por generaciones. Este…

El calcio es un mineral esencial que desempeña un papel crucial en numerosas funciones biológicas dentro del cuerpo humano. Se encuentra en abundancia en nuestros huesos y dientes, proporcionando la estructura y la resistencia necesarias. Más allá de esta función estructural, el calcio también participa en la contracción muscular, la coagulación sanguínea, la transmisión de impulsos nerviosos y la liberación de hormonas.Relevancia del calcio para el funcionamiento del organismoSalud ósea: El calcio desempeña un papel esencial en la formación y conservación de huesos resistentes. Durante la niñez, la adolescencia y la etapa adulta joven, resulta necesario asegurar una ingesta apropiada…

En la actualidad, donde el comercio electrónico ocupa un lugar central, comprender cómo opera una pasarela virtual resulta fundamental tanto para los negocios como para los usuarios. Este tipo de pasarela, llamada también pasarela de pago, corresponde a un servicio que valida pagos en línea para empresas mediante aplicaciones de e‑commerce. Este elemento clave dentro del proceso de compra digital funciona como enlace entre los comerciantes y las entidades bancarias, garantizando que cada operación se realice con seguridad y de manera eficiente.El Proceso de una Pasarela VirtualUna vez que un cliente decide comprar un producto o servicio en línea, la…

¿En qué consiste la dieta mediterránea?La dieta mediterránea es un patrón alimentario basado en las tradiciones culinarias de los países que bordean el Mar Mediterráneo. Está considerada como una de las dietas más saludables del mundo y ha sido objeto de numerosos estudios científicos debido a sus beneficios para la salud y su capacidad para prevenir enfermedades crónicas.Elementos esenciales que conforman la dieta mediterráneaEste estilo de alimentación se caracteriza por un alto consumo de frutas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales integrales. Además, se emplea el aceite de oliva como principal fuente de grasa, en lugar de grasas saturadas provenientes…

Elegir una carrera universitaria representa una decisión que señala el comienzo de un proceso de desarrollo tanto personal como profesional. Más que optar por un programa dentro de una oferta académica, supone trazar un proyecto de vida, reconocer capacidades y prepararse para los retos reales del mundo laboral, especialmente al hacerlo en instituciones con trayectoria y prestigio como la Universidad Latina de Panamá.En Panamá, el impulso a la educación superior ha permitido que los estudiantes dispongan de una oferta académica amplia, ajustada a las exigencias del mercado y respaldada por estándares de calidad en continuo ascenso. Por ello, si estás…

El sueño constituye un pilar esencial para el bienestar humano, aunque muchas personas aún batallan para alcanzar la cantidad y la calidad de descanso que necesitan para recuperarse plenamente; no resulta sorprendente que la alimentación ejerza una influencia decisiva en la manera en que dormimos, por lo que a continuación se presentan diversos alimentos capaces de favorecer un sueño más reparador.Alimentos ricos en melatoninaLa melatonina es una hormona fundamental en la regulación del ciclo de sueño, presente de manera natural en diversos alimentos que pueden ayudar a dormir mejor. Las cerezas, en especial las variedades ácidas, destacan como una excelente…

Los ácidos grasos omega 3 constituyen grasas poliinsaturadas esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo humano; dado que nuestro organismo no puede sintetizarlos, deben obtenerse directamente de la alimentación. Entre ellos se reconocen tres tipos fundamentales: el ácido alfa-linolénico (ALA), el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA).Orígenes del omega 3El ALA se encuentra principalmente en fuentes vegetales. Alimentos como las semillas de lino, las nueces, y el aceite de canola son ricos en ALA. Por otro lado, el EPA y el DHA se obtienen principalmente de fuentes marinas. Los pescados grasos como el salmón, la caballa y las…